蒸發溫度的定義：

制冷劑從液體變為氣體的臨界溫度。在制冷系統中，蒸發溫度指的是制冷劑液體在蒸發器中從液體變為氣體的飽和溫度，一般制冷系統中的蒸發溫度是測不出來的，只能用對應的蒸發壓力來推導。

蒸發溫度的估算

在制冷設備調試的時候，我們經常要知道蒸發溫度，進一步推算出蒸發壓力，然后根據實際的壓力，就能判斷制冷系統是否有問題；

下面是一個經驗估值，提供給小伙伴們參考，如下：

蒸發溫度=環境溫度/水溫—（10~20℃）；

例1：

夏天的空調室內溫度設定26℃，我們就可以估算此時的

蒸發溫度=26-（10~20℃）=6℃，根據溫度壓力對照表，很容易就查出此時的蒸發壓力為0.55Mpa（R22制冷劑）左右；

例2：

-18的冷庫，庫房溫度為-18℃，那么此時制冷系統的蒸發溫度大概為多少呢？

蒸發溫度=-18—（10~20）=-28℃，根據溫度壓力對照表，很容易就查出此時的蒸發壓力為0.21Mpa（R404A制冷劑）左右；

注：這里有小伙伴要問了，到底是減10℃，還是減20℃呢；這里簡單歸結為；

環境溫度高時，減去高值（20℃）；

環境溫度低時，減去低值（10℃）；

蒸發溫度的控制

很多廠家都有換熱器試驗臺，換熱器試驗中，少不了的就是蒸發實驗，蒸發實驗控制的參數其實很簡單，只有四個：閥前溫度、閥前壓力、蒸發器出口溫度、蒸發器出口壓力。

為什么控制這個變量呢，很簡單，你要定性的去分析一個蒸發器的制冷量的大小，只要控制蒸發器進出口冷媒的溫度和壓力，就能定性的分析了。