西葫蘆，大家都不陌生。西葫蘆嫩瓜食用品質較好，但極易腐爛，因此要避免高溫高濕，但它又是冷敏蔬菜，低溫下會受到冷害，變質更快。所以儲存溫度只能控制在5-10℃，相對濕度95%環境條件下比較適宜。

建設西葫蘆存儲保鮮冷庫，要先確定庫房的長、寬、高。測量一定要準確，這關系著庫體保溫板之間連接是否嚴實密封。建造100平方的西葫蘆冷庫，若高度是2米或高度是3米，造價是完成不一樣的，因為庫容體積越大，所需的保濕板、價格也越高。

制冷設備主要為冷凝器、蒸發器、壓縮機、電控系統等,同時制冷設備也是冷庫建造成本的主要因素。一般制冷設備的價格主要體現進口與國產之間的差異,因為進口的設備質量好,所以價格高。

國產的設備價格低,但在保溫、節能、使用壽命和性能方面與進口設備相比會有一定差距。

冷凝器的選擇應根據制冷裝置的環境、冷卻水質、水量和水溫等因素確定冷凝器的類型。

冷凝器有：水冷卻式冷凝器、立式殼管式冷凝器、空氣冷卻式冷凝器等，不同類型的冷凝器，價格也不同。

壓縮機目前用的比較好的是：比澤爾壓縮機、谷輪壓縮機。

所以一般我們建議客戶選擇大品牌制冷設備,品牌設備有保障,同時在后期使用時性能發揮更穩定。

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